Curso de cocina Japonesa: “ No Sólo Sushi”

Qué aprenderás en este curso de Cocina Japonesa:

Cómo no sólo de Sushi vive el japonés y la japonesa, en este curso vamos a cocinar otros platos tradicionales japoneses y sus salsas y acompañamientos.

• Tataki de ternera o buey, según esté el mercado y el animal… con su correspondiente salsa a su vera.
• Teriyaki de Pollo y por supuesto haremos nosotros la salsa teriyaki… el pollo en la brocheta no irá solo y junto a él pondremos un poco de puerro y mango, una deliciosa mezcla.
• Tempura de verduras y langostinos, y como ya habrás adivinado también lleva una salsa de acompañamiento que nada tiene que ver con las anteriores, incluso te sorprenderá conocer el origen de este plato y un acompañamiento sorpresa, aprendido en el pueblo de Takayama, en lo que llaman los Alpes Japoneses.
• Y para terminar en plan japonés nos prepararemos una sopa miso de lo más reconfortante y digestiva.

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